お知らせ

防災備蓄×衛生管理

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防災HACCP 防災衛生も視野に活動していきます

  1. 片付けプロ(整理収納アドバイザー)
  2. 防災士
  3. 一般社団法人防災備蓄収納プランナー協会
    防災備蓄収納2級プランナー認定講座(協会指定講師)
  4. 分類マップ・防災備蓄収納カード講座トレーナー
  5. 一般社団法人改善整理コンサルタント協会              「飲食店向けHACCP改善整理講座」認定講師             改善整理コンサルタント
  6. オフィス環境診断士1級

HACCPという衛生管理と5Sに基づく片付け(整理収納)を踏まえた
飲食店向け改善整理コンサルタントとなりました
衛生管理を知った上での、飲食店の厨房やご家庭のキッチン管理まで
また災害時の避難所等でも活用できる知識です

HACCPとは


https://ja.wikipedia.org/wiki/HACCP

厚生労働省


https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html

防災と片付けと衛生

これは関係ないように見えて、かなり密接で重要な関係性があると思っています

家庭

今までの私のセミナーや講演におきましても、お伝えしています
・お片付けから始める防災備蓄収納
・安全な暮らしはお片付けから始まる
・家庭を預かる主婦として、家族の健康と衛生環境を守る

当然のことに思われますが、案外知っているようで、知らない、出来ない、難しいことです

オフィス・事業所・飲食店

・働きやすく・安全で安心で災害にも困らない備蓄収納
・衛生管理

災害時の避難所

避難所運営に携わる方々や、避難された方々の健康で安全な暮らしの為の衛生管理や片付け知識
*支援物資の分類→誰でも管理出来る→使用出来る
*規則正しい生活
*公衆衛生
*支援食料品の衛生管理→HACCPの考え方に基づく
*避難所における炊き出しの衛生管理
など多岐に渡ります

インフルエンザや他の流行性疾患や感染症でも同様にしなければならなかったのに出来ていなかった正しい手洗い方法とタオル共有禁止やマスクの重要性など、今回の新型コロナウイルス感染症のおかげで周知されたのは皮肉なことです

自主防災防犯会のメンバーとしても、災害時の避難所設営に参加することになります

その時には、人の整理もモノの整理も需要です
極限状態であり、非常時である時でも、安全・衛生・備蓄で安心になると思います
各家庭や勤務先でも当然の事です

しっかり考えいきたいと思いますし、お伝えしたいと思います!!

併せてこちらもご覧ください

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